Рецепт - домашній чізкейк відео

Класичний чізкейк у правилах простого і непереборного мистецтва!

Середньої складності Значок євро

Середній бюджет

  • 1 коментар

    • домашній

    Інгредієнти (8 осіб)

    • 800 г вершкового сиру Філадельфія-Сен Море
    • 200 г печива Petit Beurre
    • 200 г цукрової пудри або цукрової пудри
    • 4 яйця
    • 125 г вершкового масла
    • 50 г коричневого цукру
    • 3 ст. до с. ванільний екстракт або рідка ваніль
    • 1 цедра лимона (зелений або жовтий, залежно від ваших уподобань або того, що у вас під рукою)

    Обладнання

    • Міксер ручний електричний
    • Традиційна піч
    • Розсипчаста або кругла цвіль
    • Алюмінієва фольга
    • Міксер-робот

    Підготовка

    Крок 1:

    Змішайте невелике масло і розтопіть масло.
    З’єднайте крихти печива, розтоплене масло і коричневий цукор.
    Дно форми вистеліть знімним дном, добре упакувавши тильною стороною ложки.
    Помістіть форму в холодильник (час готувати крем)

    2-й крок:

    Розігрійте духовку до 4/5 го.
    Збийте Fromage Frais/Phildelphia з білим цукром, додаючи кожне яйце по одному за допомогою міксера, щоб забезпечити однорідну суміш. В кінці додайте ванільний екстракт і цедру лимона.

    Крок 3:

    Вилийте крем на основу тіста і варіть близько 45 хвилин.