Рецепт домашнього смаженого цибулі Макіс Каліфорнія

* Хороші домашні макі з мамою з допомогою тата *

Час підготовки: 30 хвилин

Складність: Середня

Інгредієнти (4 особи):

Для приготування рису:
400гр рису суші
2 столові ложки рисового оцту
1 щіпка цукру
Для гарніру:
2 аркуші норі
200г копченого лосося
1/2 авокадо
1/2 кульки моцарели
20гр смаженої цибулі

Підготовка:

Мама починає з того, що готує рис, як зазначено на пакеті, потім змішує його з рисовим оцтом та цукром і дає йому охолонути.

Вона видаляє шкірку, видаляє серцевину, авокадо нарізає соломкою, моцарелу - соломкою, скибочки лосося - скибочками і відкладає все на тарілку.

Мама кладе на робочий посуд великий шматок харчової плівки, кладе бамбуковий килимок в центр аркуша, вона змочує лист водоростей і кладе його на бамбуковий килимок, а зверху рис, посипаний смаженою цибулею.

Мама перевертає все так, щоб рис був знизу, а лист водоростей зверху, вона розташовує смужки сьомги, авокадо та моцарели по краю, потім щільно згортає і поміщає їх у холодильник до 'при подачі.

Мама ріже макі і кладе їх на сервірувальний блюдо.

---