Рецепт - Екзотичний салат з креветками на відео

Солоно-солодкий салат з екзотичними смаками: креветки, хрусткі сердечка пальми, кукурудза, шматочки свіжого ананаса та листя салату. Трохи додаткової частини рецепту - коктейльний соус, суміш лайма, імбиру, зеленого перцю, майонезу та кетчупу, насолода !

креветками

Легко Значок євро

Середній бюджет Значок годинника

Інгредієнти (4 особи)

  • 300 г варених креветок
  • 300 г солодкої картоплі
  • 1 невеликий ананас або 200 г заморожених кубиків ананаса
  • 1 банка кукурудзи
  • 1 коробка сердець пальми
  • 1 салат
  • 2 лайма
  • 4 ст. до с. Діжонський майонез
  • 1 с. до с. Кетчуп Амора
  • 1 с. до с. імбир (порошок)
  • 1 с. до с. зелений перець
  • 1 с. до с. подрібнений цибуля-лук
  • Сіль або дрібна сіль

Обладнання

  • Пан
  • Овочечистка
  • Ситечко

Підготовка

Крок 1:

Доведіть до кипіння велику каструлю з підсоленою водою. Почистіть солодку картоплю, наріжте її на частини і варіть 20 хвилин на повільному вогні.

2-й крок:

Злийте, дайте охолонути, а потім наріжте ділянки кубиками.

Крок 3:

Виріжте шлейф з ананаса. Обріжте його сирим, видаліть очі кінчиком ножа.

Крок 4:

Розділіть його на 2, видаліть центральну частину, а потім розріжте м’якоть на шматочки.

Крок 5:

Оболонка креветки. Промийте дитячу кукурудзу та серця пальм під холодною водою і наріжте їх скибочками.

Крок 6:

Серця салату ретельно вимити і відірвати листя.

Крок 7:

Приготуйте соус, змішавши 4 столові ложки майонезу Dijon® Amora з соком лайма і 4 столовими ложками води. Додайте мелений імбир і попередньо подрібнений зелений перець.

Крок 8:

Розкладіть листя салату в 4 миски, додайте інші інгредієнти, полийте соусом і прикрасьте цибулею і декількома скибочками лайма.