Рецепт філе тилапії, лимонно-йогуртовий соус

28 серпня 2007 р

Низькокалорійна риба у супроводі гурмана та ароматного соусу: ідеальний рецепт, якщо ви стежите за своєю вагою !

2 зубчики часнику
1 склянка подрібненої свіжої петрушки (250 мл)
4 ст. чайна ложка подрібненого кропу (200 мл)
2 ст. лимонний сік (10 мл)
2 ст. цедра лимона (10 мл)
½ склянка простого йогурту (125 мл)
1/3 склянки 1% МФ сметани (80 мл)
8 свіжих філе тилапії
2 ст. чайна ложка оливкової олії
дрібної солі і свіжомеленого чорного перцю

Час приготування: 12 хв

Час відпочинку: 30 хв

Розігрійте духовку до температури 7 (210 ° C або 400 ° F).

Очистіть і дрібно наріжте зубчики часнику.

У мисці збийте звичайний йогурт з подрібненим часником, подрібненою петрушкою, подрібненим кропом, лимонним соком і цедрою та сметаною. Накрийте та залиште на 30 хвилин у холодильнику.

На деко, застелене папером для випічки, викладіть філе тилапії і злегка змастіть їх кухонною щіткою.

Помістіть деко на духовку і дайте філе тилапії варитися 10-12 хвилин при температурі 7 ° С (210 ° C або 400 ° F). В кінці приготування м’якоть філе тилапії повинна легко відірватися виделкою.

Розкладіть філе тилапії на своїх тарілках і обмажте їх своїм лимонно-йогуртовим соусом.

Подавайте філе тилапії з лимонним йогуртовим соусом, гарячими трубопроводами і насолоджуйтесь ними відразу.

Поради

Подайте філе тилапії, лимонно-йогуртовий соус із пюре з чистотілу (або овоча на ваш вибір) або зеленого салату.