Рецепт філе Жульєна в духовці (легко, швидко)

Зверніть увагу любителям риби: ось чудовий рецепт запеченого філе жульєна, здорового, легкого та повного смаку. Смачне рибне філе, приготоване на грядці з картоплею, посередині помідорів, цибулі-шалоту, білого вина. Вам сподобається це хороше легке блюдо, і вашим гостям теж! Рецепт для перевірки, для приготування. і усиновити !

рецепт

  • 800 г філе жульєна
  • 600 г картоплі
  • 4 помідори
  • 2 цибулі-шалоту
  • 1 пляшка сухого білого вина
  • 1 необроблений лимон
  • 1/2 ч. Л. чайна ложка куркуми
  • дрібна сіль, свіжомелений перець

Час приготування: 40 хв

Розігрійте духовку 6 (180 ° C). Варіть картоплю зі шкіркою у киплячій підсоленій воді 20 хвилин.

Поділіть помідори на 2 і насіньте їх перед тим, як нарізати скибочками. Книга. Потім шкірку наріжте луком-шалотом, а потім відкладіть. Почистіть картоплю, потім наріжте їх тонкими скибочками і відкладіть. Поріжте філе жульєна на 4, потім відкладіть. Очистіть лимон, перш ніж нарізати його скибочками, а потім відкладіть.

Помістіть скибочки картоплі в посуд з гратеном. Покладіть поверх рибного філе, а потім помідорів. Потім додайте цибулю-шалот, сіль і перець і посипте куркумою. Полийте білим вином і розкладіть по всіх скибочках лимона.

Поставте блюдо в духовку і варіть 40 хвилин. Подавайте гарячим, з рисовою чашкою басмати або свіжою тальятелле.

Поради

Ви можете замінити скибочки лимона лимонним соком, доданим безпосередньо до білого вина, а цибулю-шалот цибулею. Ви любите подавати рибу з соусом? Зберігайте варильний бульйон, додайте 40 г вершкового масла і 10 мл рідких вершків, і ви отримаєте білий вершковий соус, ідеально підходить для вашої страви !