Рецепт - флан з брокколі та копчена грудка 750г

Невеликий флан з брокколі та копчена грудка.

флан

Легко Значок євро

Дешево Значок годинника

Інгредієнти (4 особи)

  • 20 мл молока
  • Сіль або дрібна сіль
  • Перець
  • 20 мл вершків
  • 4 яйця
  • 100 г копченого бекону
  • 400 г брокколі

Підготовка

Крок 1:

Зварити брокколі в підсоленій воді. Злийте його, а потім відкладіть. Приготуйте заварний прилад. Розбийте яйця, додайте молоко і вершки і збийте в омлет. Приправити сіллю і перцем. Помістіть в блендер суміш брокколі та флану, перемішуйте до отримання однорідної суміші.

2-й крок:

Відкласти. Наріжте копчений бекон невеликими кубиками і підрум’яніть на сковороді. Додайте ці маленькі кубики до препарату. Перевірте приправу. Змастіть невеликі формочки і наповніть їх приладом. Поставте в посуд у духовку в бейні-марі на 20 хвилин при 180 °. Готово.

Порада

Я роблю свої маленькі заготовки в індивідуальних алюмінієвих формах легшими для розливання та гарнішими для презентації.