Хрін Користь забутої рослини

забутої

Хрін, ти знаєш? Швидше за все, його ім’я не дзвонить. Дійсно, хоча ми вже знали про користь цієї рослини з кривокореневим корінням ще в Античності та в середні віки, воно в кінцевому підсумку зникло з наших звичок.

Отже, час наблизити хрін в актуальному стані!

У цій статті ми представляємо вам його переваги та пояснюємо, як їх споживати.

У чому користь хрону?

Хрін має багато чеснот, деякі з яких можуть навіть скласти конкуренцію нашим сучасним антибіотикам! Ось найвідоміші.

1) Він бореться з розладами травлення

Хрін дуже ефективний, коли мова йде про травлення. Перш за все, це сприяє кишковому транзиту та сприяє травленню. Він також має невеликий проносний ефект і сприяє зменшенню кишкових газів.

Крім того, він проводить велике очищення кишечника, оскільки допомагає позбутися паразитів, які там можуть бути.

2) Лікує гайморит та бронхіт

Хрін допомагає різко зменшити симптоми гаймориту та бронхіту, в тому числі допомагає знешкодити наші пазухи та бронхи.

Щоб розблокувати пазуху, ми можемо додати свіжий хрін до своїх страв, на які ми вилили кілька крапель лимона.

Однак тут хрін є більш ефективним при використанні з іншою рослиною.

Таким чином, будь то бронхіт чи синусит, дослідження показало ефективність рослинного екстракту, в якому ми знаходимо хрін і настурцію. Застосовувана багатьма пацієнтами, ця суміш зменшила симптоми захворювання на 80%, досягнувши результатів, подібних до результатів антибіотика.

3) Це допомагає лікувати інфекції сечовивідних шляхів

Завдяки міститься в ньому антибактеріальним речовинам, таким як аліцин та синігрін, хрін здатний значно полегшити інфекції сечовивідних шляхів.

Хрін також має сечогінну дію, що також допомагає боротися з інфекціями сечовивідних шляхів.

4) Це полегшує ревматизм та біль у суглобах

Це одне з найдавніших застосувань хрону. Дійсно, для цього його використовували вже в середні віки.

Що стосується болю в суглобах, він дуже ефективний проти болю, спричиненого артрозом та артритом. Щоб полегшити їх, його зазвичай використовують як припарку, тобто у вигляді пасти, яка наноситься безпосередньо на шкіру.

5) Це заспокоює укуси комах

Хрін допомагає полегшити укуси комах, заспокоюючи викликаний свербіж, а також відчуття печіння, яке вони іноді можуть викликати.

У цьому випадку рослину використовують і зовнішньо. Просто нанесіть на укус пасту, утворену з води і висушеного хрону.

6) Він бореться з втомою та зміцнює нашу імунну систему

Хрін дуже багатий вітаміном С. Він містить навіть більше, ніж апельсин! Як такий, він дуже ефективний для зміцнення нашої імунної системи.

Він також може застосовуватися при нестачі вітаміну С в організмі, і широко застосовувався в боротьбі з цингою в середні віки. Ця хвороба, якою страждали переважно моряки та в’язні, була спричинена сильним дефіцитом вітаміну С.

7) Це допомогло б боротися проти раку

Цю користь ще слід довести, оскільки на сьогоднішній день на людях не проводилось жодних досліджень. Однак хрін має дуже обнадійливі ознаки лікування раку у тварин.

Кажуть, що його протиракові властивості, зокрема, зумовлені високим вмістом глюкозинолатів. Згідно з дослідженнями на тваринах, це допомагає боротися з поширенням раку в нашому організмі.

8) Але все ж ...

Серед переваг, які приписують хрону, можна також зазначити, що він:

  • Сприяє кращому кровообігу та регулює кров'яний тиск;
  • Боротьба з язвочками;
  • Вбиває такі бактерії, як кишкова паличка та золотистий стафілокок;
  • Допомагає очистити зуби та очистити дихання.

Як споживати хрін?

Хоча хрін все ще широко вживається в Центральній, Східній та Північній Європі, хрін тут не дуже поширений. Тож ви, мабуть, задаєтеся питанням, як його споживати!

1) На кухні

Перш за все, слід пам’ятати, що хрін має дуже гострий смак, який подобається не всім. Щоб дати вам уявлення, його прозвали «німецькою гірчицею», і часто виявляється, що він пов’язаний з васабі, який деякі називають «китайським хроном». Більшість порошків васабі також містять хрін. Вас попередили!

Хрін, як правило, використовують як приправу і особливо використовують у соусах. Змішаний зі свіжими вершками, його смак м’якший і схожий на гірчицю. Особливо добре поєднується з нарізним м’ясом, квашеною капустою та тріскою.

У супермаркеті його зазвичай можна знайти у тертих формах у розділі з приправами.

Але ви можете приготувати його самостійно, якщо зможете знайти його в натуральному вигляді. У цьому випадку вам доведеться почати з очищення його кореня. Після очищення його зазвичай їдять у перетертому вигляді. Не забудьте позбутися зелених частин, які занадто гірчать, а також серцевини, яка занадто тверда. Також зауважте, що для запобігання занадто швидкого окислення, найкраще налити на нього лимонний сік або оцет.

Її листя також їстівні, і їх можна їсти сирими (як салат) або варити.

2) У медицині

Якщо вам не подобається смак або ви хочете насолодитися його перевагами, не з’їдаючи його, ви також можете споживати його в інших формах, таких як сироп, паста або трав’яний чай.

Яку форму вибрати, залежить від того, чим ви хочете лікувати.

3) Деякі заходи обережності

Хрін, проте, має деякі протипоказання.

Таким чином, категорично не рекомендується вагітним або жінкам, що годують груддю, і дуже маленьким дітям.

Крім того, якщо ви приймаєте протизапальні препарати або гормони щитовидної залози, перед вживанням краще проконсультуватися з лікарем. Це також має місце, якщо у вас рак або артеріальний тиск нижче норми.

Нарешті, зауважте, що якщо ви споживаєте занадто багато, ви можете зіткнутися з подразненням шлунка, горла та рота.

Ви вже знаєте хрін? Як ви це готуєте?