Рецепт - Фоугаз анчоуса у відео

Середньої складності Значок євро

анчоуса

Дешево Значок годинника

Інгредієнти (8 осіб)

  • 2 столові ложки сухого розмарину, розкришений (за бажанням)
  • 2 чайні ложки солі
  • 20 красивих філе анчоуса, що зберігаються в оливковій олії
  • 10 мл оливкової олії + 3 столові ложки
  • 2 пакетики хлібопекарських дріжджів
  • 20 мл води
  • 500 г борошна

Підготовка

Крок 1:

2. Розтопіть на повільному вогні в 3 ложках оливкової олії анчоуси в невеликій каструлі до отримання пюре.
Розігрійте духовку до 180 ° C.

3. У салатниці ще раз замісіть тісто, щоб воно впало. Розкладіть його руками на деко, який ви змастили маслом.
Викладаємо пюре з анчоуса.

4. Залиште знову підніматися на 20 хвилин.

5. Готувати в духовці близько двадцяти хвилин. Будьте обережні, щоб не переварити фугас. Він повинен бути м’яким, особливо не сухим !

Порада

Насолоджуйтесь цим гарячим, як акомпанемент до салату з помідорів із моцарелою та базиліком, або навіть при кімнатній температурі, як пікнік або як аперитив.