Рецепт - фуа-гра на грядці з карамелізованими яблуками у відео

Це відмінне поєднання солодкого та солоного в ці святкові дні

яблуками

Легко Значок євро

Середній бюджет Значок годинника

Інгредієнти (6 осіб)

  • 12 скибочок спеціального бутербродного хліба з фуа-гра (або скибки багету теж прекрасні)
  • 25 гр вершкового масла
  • 6 скибочок фуа-гра (або блок теж добре)
  • 3 або 4 яблука (бажано золотисті)

Підготовка

Крок 1:

Дістаньте фуа-гра і наріжте його скибочками.

2-й крок:

Почистіть і наріжте яблука скибочками (не надто тонкими), а потім карамелізуйте їх на сковороді з маслом.

Крок 3:

Після того, як вони добре карамелізуються, дістаньте їх з каструлі і поставте на тарілку.

Крок 4:

На скибочки бутербродного хліба покладіть дві скибочки яблук і половину скибочки фуа-гра, а щоб зберегти все разом, додайте коктейльні піки.

Крок 5:

Подавайте без затримок, щоб запобігти розплавленню печінки при контакті зі скибочками яблук.