Рецепт галет з шинкою і яйцем - верхнє санте

Практична інформація

Загальний час: 10 хв
Час приготування: 10 хв
Кількість людей: 4
Складність: Легка
Вартість: Економна
Калорії: 295
Тип: плоский
Категорія: Креп
Харчові критерії: Низький ГІ, Багатий клітковиною, Без глютену,

Інгредієнти

4 гречані млинці
4 скибочки білої шинки
4 органічних яйця
4 ст. до с. 8% легкий крем
Подрібнений цибулю
Олія для сковороди
Перець

Підготовка

Помістіть галетту в злегка змащену антипригарну каструлю. (Подивіться рецепт гречаного млинцевого тіста)
Додайте скибочку шинки, нарізану соломкою, а потім розбийте яйце зверху. Коли білий колір почне схоплюватися, додайте 1 ч. Л. до с. вершків, продовжуйте готувати, поки білий не схопиться.
Поперчіть, посипте рубаним цибулею цибулею і складіть краї млинця над начинкою.
Приготуйте інші млинці так само і подавайте негайно.

Поради щодо здоров’я

Багате білками та вітамінами, особливо необхідним для зору вітаміном А, яйце є чудовим засобом для зниження апетиту (особливо якщо воно супроводжується шинкою, що добре містить білок, і гречаними млинцями, багатими клітковиною). Вибирайте його органічне, це гарантія якості.