Рецепт гарбуза для стабільного харчування дитини та матері для дітей БЛОГ

Я Крістіана з блогу StyleMom і складаю команду re: BLOGGER. Я живу на півдні Гамбурга зі своїм чоловіком та двома нашими дітьми, і мені важливо показати своїм читачам, що тонкі речі в житті сумісні із соціальною та екологічною відповідальністю. Врешті-решт, ми, батьки, є зразками для наслідування наших дітей і повинні навчити їх нести відповідальність за себе та навколишнє середовище, так? Ви знаєте, що не завжди легко зберегти свій екологічний слід якнайменшим без дітей. З дітьми проблема стає ще більшою, врешті-решт, ви не хочете нічого утримувати від маленьких. Тут на re: BLOG Я розповім вам про свій досвід і покажу, як ви можете інтегрувати стійкість у повсякденне життя з дитиною. Сьогодні я приніс вам рецепт.

Як мати, у вас часто не так багато часу

Всі мами знають проблему. Наразі дитина спить або, колись, зайнята одна, тож ви використовуєте час для приготування наступного прийому їжі. Мені не потрібно згадувати, що це для дитини, а не для нас, мам. Тому що банану або печива має бути достатньо для матері. Настільки важливо, щоб ми, мами, їли здорову та збалансовану їжу, тому що у нас справді важка робота. А оскільки ми вже готуємо для своїх дітей, чому б це не просто страва, яка підходить для кожної вікової групи. Отже, щось, з чого можна чаклувати дитяче харчування, дитяче харчування та смачне харчування для мами.

Регіональні, сезонні та органічні

Що стосується харчування, для мене важливо, щоб регіональні та сезонні фрукти та овочі потрапляли в мою каструлю. Крім того, це повинно бути швидко і легко, тому що я не можу ні запам’ятовувати складні рецепти, ні писати громіздкі списки покупок. Всі інгредієнти повинні бути доступні в супермаркеті, якщо це можливо, або навіть краще, на щотижневому ринку. На даний момент гарбуз і картопля є як сезонними, так і регіональними, оскільки вони збираються щойно в кінці літа та восени, і їм не потрібно їхати на великі відстані до наших кухонь.

Мені також важливо, щоб вони були органічними, оскільки я хочу захистити себе та свою сім’ю від шкідливих речовин у їжі. Це особливо важливо для маленьких дітей, оскільки хімічні добрива можуть, серед іншого, хворіти на людей та змінювати їх генетичний склад. Наприклад, ми маємо органічні овочі, які нам доставляє місцевий фермер. Також є свіже молоко, йогурт, сир, яйця та овочі.

Для мого гарбузового картопляного пюре та гарбузового супу потрібні такі інгредієнти:

близько одного кілограма гарбуза Хакайдо
60 грам картоплі
помаранчевий сік
два лаврових листа
300 мілілітрів молока
трохи крем-фраїш
купу овочевих супів
цибуля (якщо сумісна з грудним вигодовуванням).

І ось як це працює:

Що стосується гарбузів, важливо, щоб жодна миска не потрапляла в дитяче харчування, оскільки це важче для засвоєння. В іншому випадку Хакайдо не потрібно очищати. Просто наріжте все невеликими кубиками.

Для дитячого харчування ви готуєте 100 грамів гарбуза та 60 грамів картоплі, поки вони не стануть досить м'якими. Потім, залежно від віку дитини, ви просто повинні перетерти речі в пюре або нарізати на невеликі шматочки і додати столову ложку рослинного масла. Наприклад, я завжди готував кашу заздалегідь, а потім розлив її в маленькі чашки Avent, що йдуть разом із молоковідсмоктувачем, і порціями заморожував. Тож я попередньо готував тиждень-два. І маленька підказка від мами двох: не будьте занадто точні з кількістю і не вимірюйте все точно. Це також відбувається за почуттями. Це швидше, і це також набагато веселіше.

Завжди особливо полегшую собі гарбузовий суп. Спочатку я смажу овочі для супу на вершковому маслі в скороварці. Для деглазування я заливаю її приблизно 500 мілілітрами води і закриваю казан. Поки овочевий бульйон тушиться, гарбуз можна видалити без кісточок і нарізати кубиками. Потім готовий пюрений бульйон поміщають у миску для супу, щоб у горщику було місце для обпалювання гарбузових кубиків. Ті, хто терпить цибулю, попередньо закручують їх у вершковому маслі. Через кілька хвилин відваром можна полити гарбуз. Тепер покладіть лаврове листя зверху і знову закрийте скороварку.

Через півгодини ви знімаєте горщик з конфорки і пюрируете гарбузи після того, як вийняли лаврове листя. Не забудь! Тепер додайте молоко та, залежно від вашого смаку, трохи апельсинового соку та приправте сіллю та перцем. Врешті-решт, до супу додається три ложки кремової кружки, і тепер ви можете сісти з дитиною за стіл і їсти разом.