Рецепт гарбузового крем-супу - Кори Гремеску
Рецепт гарбузового крем-супу - простий і корисний, коли ви хочете отримати смачну курку та хороший суп.
Окрім гарбуза, для приготування цього рецепту ми використовуємо основу прозорого курячого супу, точніше води, в якій ми варили 4 половинки курячої грудки разом з половиною селери, коренем петрушки, петрушкою і морквою, цибуля і щіпка солі. Суп, в якому варилося м’ясо, проціджують і використовують для рецепту гарбуза, а відварне м’ясо можна використовувати в салатах, бутербродах або овочевих стравах, з хорошим смаком і ніжною текстурою.
інгредієнти:
Підготовка:
Після процідження м’ясного соку відваріть нарізаний кубиками кабачок і дві крупно нарізані цибулини. Залиште на середньому вогні на 5-10 хвилин, додавши в суп пакетик зневоднених овочів. Ця спеція доступна в розділах органічних спецій супермаркету, і слід вибрати варіант, який не містить підсилювачів смаку.
Коли кабачки розм’якнуть, додайте відбілювач, який закипів разом з курячою грудкою, і перемішайте прямо на сковороді вертикальним міксером. Додайте солодкий крем і перемішайте, а потім відкоригуйте смак: додайте сіль, білий перець і можливо трохи подрібненого часнику (за бажанням).
Перегляньте інші рецепти корисних закусок, які надихнуть вас, легко підготують і принесуть задоволення.