Рецепт гарбузового варення ЇЖТЕ РУМНІШЕ
Харчові цінності
| Вітамін А | 0,2 мг | (25%) | |
| Вітамін D | 0 мкг | (0%) | більше |
| Вітамін Е | 1,4 мг | (12%) | |
| Вітамін К | 5,9 мкг | (10%) | |
| Вітамін B₁ | 0,1 мг | (10%) | |
| Вітамін B₂ | 0,1 мг | (9%) | |
| ніацин | 1,3 мг | (11%) | |
| Вітамін B₆ | 0,2 мг | (14%) | |
| Фолієва кислота | 53 мкг | (18%) | більше |
| Пантотенова кислота | 0,7 мг | (12%) | |
| Біотин | 1,5 мкг | (3%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 0 мкг | (0%) | більше |
| вітамін С | 54 мг | (57%) | |
| калію | 540 мг | (14%) | більше |
| Кальцій | 49 мг | (5%) | більше |
| магнію | 23 мг | (8-й%) | більше |
| залізо | 1,5 мг | (10%) | більше |
| йод | 2 мкг | (1%) | більше |
| цинку | 0,3 мг | (4%) | більше |
| насичених жирів | 0,1 г. | ||
| сечова кислота | 68 мг | ||
| холестерин | 0 мг | більше | |
| Загальний цукор | 80 г. |
інгредієнти
Етапи підготовки
Наріжте кубиками м’якоть гарбуза і абрикоси і покладіть у велику каструлю з апельсиновим соком. Додайте ванільний сироп до гарбуза і варіть на повільному вогні близько 20 хвилин до м’якості.
Пюрируйте все дуже дрібно, дайте охолонути. Змішайте лимонний сік і цукор, що зберігається, і при перемішуванні доведіть до кипіння.
Дайте закипіти 4 хвилини і негайно налийте в добре очищені склянки, закрийте і переверніть догори дном на 5 хвилин, потім поверніть і дайте охолонути.