Рецепт голубців з креветками
01 січня 2003 р
Цей рецепт пропонує вам Домінік Бут, дієтолог та засновник monregimeperso. Калорійність для 1 людини: 282 ккал
- 8 листків зеленої капусти
- 400 г креветок (великі)
- 350 мл томатної кулі
- 2 ст. ложка оливкової олії
- 8 листків базиліка
- 1 с. чайна ложка каррі (рівень)
- солоний перець
Час приготування: 30 хв
Виберіть 8 красивих листя зеленої капусти і акуратно їх помийте.
Очистіть креветки і обсмажте їх у невеликій кількості оливкової олії. Додайте каррі, сіль і перець.
У каструлю налити помідор з кулі. Смакуйте його листям базиліка, сіллю, перцем і нагрівайте на повільному вогні.
Занурте листя капусти в підсолену окріп і злийте їх.
Зверху покладіть кілька приготованих креветок і сформуйте обгортання, які ви прикріплюєте дерев’яними лопатами. Потім готуйте їх на пару 6 хвилин.
На кожну тарілку насипте трохи ароматизованих кулісів з помідорів, а зверху покладіть 2 голубці креветок та капусти, подавайте негайно.