Рецепт гратинового дофіносу для безлактозної дієти

гратинового

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей: 8
  • 1,5 кг картоплі
  • 1 зубчик часнику
  • 20 мл соєвого крему
  • 50 мл соєвого молока
  • краплинка оливкової олії
  • 1 щіпка мускатного горіха
  • солоний перець

ПІДГОТОВКА

  • Підготовка: 20 хв
  • Готування: 60 хв

Розігрійте духовку до 180 ° C.

Почистіть картоплю, помийте їх і наріжте тонкими скибочками, використовуючи мандолину, не пропускаючи їх під воду.

Очистіть і подрібніть часник.

Доведіть молоко до кипіння у великій каструлі з подрібненим часником, мускатним горіхом, сіллю і перцем.

Як тільки закипить, киньте картоплю, зменште вогонь і варіть 10 хвилин, регулярно помішуючи.

Вилийте все в посуд з гратеном і додайте зверху вершків.

Зверху налийте краплинку оливкової олії.

Опустіть духовку до 160 ° C і випікайте 1 годину або навіть 1 годину 30 хвилин, поки картопля не стане м’якою.

Дайте охолонути духовці перед їжею.