Рецепт гребінця на фондю з порею (дієтичний)

Дуже простий рецепт для початківців від triskelle

36 маленьких гребінців 4 цибулі-шалоту 1 кг білого цибулі-порею 1/2 склянки білого вина 3 столові ложки жирних вершків соленого перцю

Підсмажте цибулю-шалот у великій кружці масла і трохи олії.

Додайте порей, нарізаний скибочками, і варіть на повільному вогні, час від часу помішуючи.

Влийте біле вино, сіль, перець і дайте варитися приблизно на час варіння (від 20 до 30 метрів).

В кінці варіння додайте крем-крем, зменште на дуже повільному вогні.

При подачі.

На сковороді розігріти масло, додати смажені на сковороді гребінці.

, 2-3 хвилини з кожного боку, приправте сіллю, перцем та одягніть.

Одна порція (приблизно 200 г):
Калорії 87 ккал Білок 2,0 г Вуглеводи 6,0 г Жир 2,0 г.