Рецепт грибного фаршированого картоплі

Подавайте із зеленим салатом

Час підготовки: 1 год

Час приготування: 55 хвилин

Складність: Легка

Інгредієнти (4 особи):

4 великі картоплі (бінт) 200 гр свіжих грибів 2 маленькі цибулини 1 зубчик часнику 20 гр вершкового масла 2 ст. Ложки жирних вершків 1 невеликий пучок цибулі сіллю Сіль, перець

картоплі

Підготовка:

Розігрійте духовку до 200 ° C.

Помийте картоплю, не очищаючи від шкірки, готуйте на піддоні з гарячою духовкою близько 45 хвилин, кожна загорнувши в алюмінієвий квадрат.

Очистіть цибулю. Очистіть гриби, помийте їх, зріжте землисті стебла, а потім висушіть. Гриби та цибуля подрібніть. Підсмажте їх на вершковому маслі з подрібненим часником.

З картоплі виріжте кришку, видовбайте її, залишивши стінку товщиною 5 мм. Змішайте м’якоть картоплі, цибулю, гриби, вершки, сіль, перець. Посипте подрібненим цибулею цибулею. Гарніруйте картоплю, а потім поверніть її в гарячу духовку на 200 ° C на 10 хвилин. Подавайте із зеленим салатом.

Рекомендується вино/сухе біле з Юри або Савойї.

Одна порція (приблизно 210 г):
Калорії 192 ккал Білок 2,1 г Вуглеводи 21,4 г Жири 6,4 г.