Рецепт грибного крем-супу, як ви знайдете його в найкращих ресторанах
Відкрийте для себе найкращий рецепт крем-грибного супу та здивуйте своїх близьких смачною стравою, смак якої схожий на смак, який готують у найкращих ресторанах світу.
Необхідні інгредієнти:
- 500 г грибів
- 150 мл молока
- 100 г сметани
- 0,5 л прозорого овочевого супу або курячого бульйону
- 1 або 2 середніх білих цибулини
- 2 зубчики часнику
- 2 столові ложки оливкової олії
- столова ложка вершкового масла
- картопля
- пучок кропу і пучок петрушки
- сіль, перець, паприка, чебрець
"Дрібно наріжте цибулю і часник і варіть їх на сковороді, в якій ви розігріли масло і оливкову олію. Коли вони почнуть ставати прозорими, додайте тонко нарізані гриби і дайте їм розм’якшитись протягом декількох хвилин. Потім покрийте їх овочевим супом і додайте нарізану кубиками картоплю; крохмаль у ньому зробить суп густішим та сливочнішим.