Рецепт хліба Ісуса та значення їжі Христа
"Я - хліб життя. Твої предки з'їли твою руку в пустелі, і все ж вони померли. Хліб, що зійшов з неба, схожий на людину, яка його їсть і не вмирає. Я живий хліб, що зійшов з неба. Якщо хтось буде їсти цей хліб, він буде жити вічно. І хліб, який я дам за життя світу, - це Моє тіло. (.) Дух - Той, Хто дає життя; м’ясо марне. Слова, які я вам сказав, - це дух і життя ". (Іван 6: 48-63)
Ось як проповідував Ісус у синагозі в Капернаумі. Обурені і не розуміючи значення Його слів, багато учнів покинули Його. Звичайно, значення метафоричне, і Ісус має на увазі не матеріальну їжу, хліб чи плоть, а духовну їжу, яку живий Учитель ділить із тими, хто йде за ним.
Цікаво відзначити, що на деяких сайтах румунський переклад Біблії не відповідає загальновизнаній міжнародній версії англійською мовою (NIV - New International Version). NIV звучить так:
У перший день Свята Прісних Хлібів учні підійшли до Ісуса і запитали: "Де ви хочете, щоб ми приготували для вас Пасху?" (Матвія 26: 17-30)
Румунський переклад, який можна знайти на деяких сайтах з християнськими ресурсами, звучить так:
У перший день свята Прісних Хлібів учні підійшли до Ісуса і запитали: "Де ви хочете, щоб ми приготували вас їсти пасхальне ягня?"
Прісний хліб означає бездріжджовий хліб. Пасха перекладається на Великдень, хоча правильне посилання стосується свята євреїв, звільнених з єгипетської неволі. Пасха буквально означає перехід, тобто шлях, яким євреї перетинали води Червоного моря на чолі з Мойсеєм.
Під час цього свята не вживається хліб та квашені продукти. Насправді, всупереч поширеній думці, що хліб або квашені продукти були б здоровими та корисними, Аюрведа взагалі не включає їх до чистої саттвічної їжі, і каже, що їх краще уникати у щоденному раціоні.
Про їжу та потреби з християнської точки зору
Власне кажучи про фізичну їжу, хліб згадується як пропонований Ісусом і ділиться Ним з апостолами на Тайній вечері. Що це було за хліб? У ті часи споживали єврейську Пасху, своєрідний пиріг або прісне тісто з бездріжджового тіста, які івритом називали маца або мацу, а по-грецьки азумос.
"Сім днів будете їсти прісний хліб. З першого дня ти винесеш тісто з домів своїх, бо кожен, хто їсть квашений хліб від першого дня до сьомого дня, буде відрізаний від Ізраїля. У перший день у вас буде святе зібрання; а сьомого дня матимете святе скликання. Не робіть роботи в ті часи; ви зможете приготувати їжу лише кожній людині. Зберігай свято Опрісноків, бо того дня Я виведу твоїх ворогів із єгипетської землі. дотримуватись цього дня як вічний закон для своїх нащадків. У перший місяць, чотирнадцятого числа місяця, ввечері, ви будете їсти прісний хліб аж до вечора двадцять першого числа місяця. Протягом семи днів у ваших будинках не може бути тіста; бо кожен, хто їсть квашений хліб, буде відрізаний від Ізраїлевого збору, будь то чужинець чи корінний житель. Ви не будете їсти квашеного хліба, але будете їсти прісний хліб у всіх своїх оселях. (Вихід 15-20)
А в молитві "Отче наш" сказано: "Хліб наш, хліб насущний, дай нам сьогодні!" (Матвія 6:11)
Бездріжджовий бездріжджовий рецепт маци
Він виготовляється просто, лише з трьох інгредієнтів, без закваски. Згідно з єврейським законодавством Халака, для Песах (Пасхи або Англійської Пасхи) використовується кошерне пшеничне борошно, бажано, яке не контактувало з водою на жодному етапі виробництва. Крім того, суворо за єврейськими традиціями, олія не використовується. За бажанням у рецепт можна додати 4 столові ложки олії.
інгредієнти:
2 склянки плюс 2 столові ложки борошна
1 склянка холодної води
½ чайна ложка солі
Змішайте сіль і борошно у великій мисці. Наливайте воду потроху, поки тісто не стане однорідним. Вимішувати 5 хвилин.
Розігрійте сковороду на середньому або слабкому вогні. Розділіть тісто на 7 частин. Гомогенізуйте кожен шматочок, як кульку. Викладаємо кожен кульку на злегка припудрену поверхню з борошном. Потім смажте на гарячій сковороді по 2 хвилини з кожного боку. Подавати відразу, теплим або зберігати після охолодження, накривши.
Харчова інформація на порцію:
Калорії: 130 ккал
Вуглеводи: 27,3 г.
Білок: 3,7 г.
Жир: 0,4 г.
Насичені жири: 0,1 г.
Натрій: 168 мг
Клітковина: 1 г.
Вік: 0,1 г.