Рецепт хлібних сухарів

27 лютого 2007 р

наприкінці трапези у вас все ще залишається трохи хліба, який нескінченно потрапляє в смітник? Не викидайте! Зберігайте його обережно, щоб приготувати гарну порошкову паніровку. Ви можете використовувати його щодня для панірування курячих нагетсів, риби або будь-яких інших препаратів, таких як гратен. Тепер вам більше не потрібно купувати свої сухарі !

Кілька шматочків хліба Rassis
Шматочки сухарів

Час приготування:

Грубо розчавити черствий хліб або сухарі великим ножем. Потім помістіть шматочки в міні-подрібнювач або чашу блендера.

Акуратно пульсуйте, поки не отримаєте панірувальні сухарі потрібного розміру. Чим більше ви змішаєте, тим дрібніші сухарі будуть. Ви можете зберігати домашні панірувальні сухарі в герметичній тарі, захищеній від вологи та світла. Тоді вам потрібно буде використовувати його, відповідно до ваших потреб, для обмазки курячих котлет, для покриття птиці, риби, для обсмажування фаршированих овочів або гратен.

Поради

Якщо у вас немає електричного міксера, все одно приготуйте власні сухарі. Для цього черствий хліб і сухарі, нарізані дрібними шматочками, помістіть у великий мішок для морозилки, який ви добре закриєте. Подрібніть хліб качалкою. Не соромтесь кілька разів пропускати шматки хліба, щоб добре їх розчавити. Ви можете варіювати задоволення, використовуючи сільський хліб, старомодний або спеціальний хліб, який додасть ароматної нотки вашим сухарям. Ви також можете прикрасити свої сухарі насінням, ароматними травами або спеціями для більшої оригінальності при приготуванні їжі та гратенів.