Рецепт хлібної солодкої картоплі з імбиром та мигдалем

імбиром

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей: 10
  • 6 солодких картоплин
  • 4 зубчики часнику
  • 15 мл мигдального молока
  • 8 столових ложок подрібненого цибулі-шалоту
  • 2 столові ложки ріпакової олії
  • 2 см імбиру
  • 2 столові ложки розрізаного мигдалю
  • Солоний перець

ПІДГОТОВКА

  • Підготовка: 10 хв
  • Готування: 20 хв

Солодкий картопля помити, очистити від шкірки і нарізати шматочками. Помістіть шматочки в запіканку і додайте води, поки вони не покриються. додати сіль і перець.

Доведіть до кипіння, потім зменште вогонь і тушкуйте 20-25 хвилин, поки картопля не стане м’якою.

Тим часом очистіть і натріть імбир. Очистіть і видавіть часник. Вилийте все це на сковороду з олією та цибулею-шалотом.

Посолити і поперчити, додати порізаний мигдаль. Тушкуйте 5 хвилин на середньому вогні, помішуючи.

Зцідити картоплю. Змішайте їх із вмістом каструлі, потім поступово додайте мигдальне молоко, поки не отримаєте потрібну консистенцію.