Рецепт Хрустка риба з апельсиновим соусом - блог Жана-Мішеля Коена, Савуар Майгрір

  1. Додому
  2. Блог Жана-Мішеля Коена
  3. Рецепт: Хрустка риба з апельсиновим соусом

Блог Жана-Мішеля Коена

Рецепт: Хрустка риба з апельсиновим соусом

Ось легка версія традиційних смажених рибних оладок. Використання кондитерських листів і випікання в духовці не вимагає відсутність доданого жиру, споживання калорій зменшується вдвічі, не втрачаючи при цьому хрусткості. Соус тартар замінюється легким пікантним соусом. Прості продукти для смачний рецепт за низькою ціною . Цей рецепт замінює в моєму меню: 1 м’ясо, риба або яйця + 40 г хліба + 5 г жиру (крім 900 ккал)

хрустка

Хрустка риба з апельсиновим соусом

Інгредієнти для 1 особи:

  • 150 г філе білої риби на ваш вибір
  • 2 кондитерські листи
  • 1 морква
  • 1/2 цибулини
  • 1 ч. Ложка оливкової олії
  • 1/2 апельсина
  • 1 щіпка кмину
  • Солоний перець

Шлях, яким слід рухатися:

  • Розігрійте духовку до 180 ° C (6 год.).
  • Помити і почистити моркву. Наріжте його дрібним жульєном.
  • Цибулю почистити і дрібно порізати.
  • На антипригарній сковороді посмітіть цибулю, а потім додайте морквяний жульєн. Дайте розтанути протягом декількох хвилин.
  • Наріжте рибне філе кубиками.
  • Розріжте листки цегляної випічки на 2. Кожну половинку складіть вертикально навпіл, склавши округлу сторону, щоб утворилася смужка.
  • У кінці кожного прямокутника тіста покладіть кілька овочів, потім нарізану кубиками рибу. Сіль і перець.
  • Складіть кожен прямокутник в самосу.
  • Розкладіть самоси у формі для запікання, застеленій папером для випічки, і випікайте 15 хвилин у гарячій духовці.
  • Тим часом вичавіть апельсин і змішайте сік з оливковою олією, кмином і приправте за смаком.
  • Подавайте хрустку рибу в теплому вигляді з апельсиновим соусом.

Коментарі

чудовий рецепт - це переробити .

"ОРАНЖЕВИЙ РИБНИЙ КРІПС", який мені здається хорошим, до того ж у духовці я дуже люблю готувати без "будь-якого додавання жиру" і за низькою ціною, все мене влаштовує, я знову занурююся в цю симпатичну книгу, повну хороша та відмінна порада, дякую за процедуру.

мені здається дуже приємним, я спробую, це такий простий рецепт для однієї людини, дякую. мамета