Рецепт - Індивідуальне відео з обсипанням яблук

Для приготування 12 крихт у невеликих рамекінах.

індивідуальне

Дуже легко Значок євро

Дешево Значок годинника

Інгредієнти (12 осіб)

  • 1/2 чайної ложки кориці
  • 1/2 літра ванільного морозива
  • 95г вершкового масла
  • 75г цукру
  • 75г борошна
  • 3 яблука Boskoop

Підготовка

Крок 1:

Розігрійте духовку до 180 ° C (6 год.). Очистіть яблука від шкірки, наріжте їх четвертинками, а потім наріжте кубиками.

2-й крок:

Розтопіть на сковороді 20 г вершкового масла. Підрум’яніть яблука на вершковому маслі протягом декількох хвилин. Книга.

Крок 3:

У миску висипаємо борошно, додаємо цукор та решту вершкового масла, нарізаного невеликими кубиками. Змішайте кінчиками пальців. Суміш повинна залишатися піщаною, і особливо не бути гладкою і однорідною.

Крок 4:

Змастіть міні-порцелянові формочки і розділіть яблука всередині. Посипте яблука корицею.

Крок 5:

Потім накрийте крихтою крихтою. Випікайте 25 хвилин. Вийміть приємно золотисті крихти.

Крок 6:

Подавайте крихти теплими у формах. Розкладіть кілька на симпатичній презентаційній тарілці і подайте кулькою ванільне морозиво до кожного крихти.

Порада

Зробіть спекулус кришитися (невеликі коржі з коричневого цукру та кориці з Бельгії та Нідерландів) і подайте його у верріні. Очистіть від шкірки 1 кг яблук, розріжте на четвертинки і видаліть серцевину. Розігрійте духовку до 210 ° C (температура 7). На сковороді розтопіть 70 г вершкового масла і підрум'яніть яблука, посипте цукром і дайте яблукам підрум'янитися. Потім покладіть яблука в форму для запікання. У глибоку посуд зменште 200 г порошку спекулю, додайте 50 г розм’якшеного вершкового масла, ароматизуйте 1/2 чайної ложки кориці. Вимісіть суміш кінчиками пальців, покладіть її на яблука і випікайте 30 хвилин. Дайте крихті охолонути і залийте 4 верріни 3/4 сумішшю, покрийте щедрим шаром жирних вершків. Подавайте без затримки.