Томатний сік допомагає дітям і підліткам схуднути - Medical Tribune
1200 калорій на день, плюс склянка томатного соку. Це може бути рекомендацією щодо дієти для дітей із жирною печінкою - принаймні, якщо вірити результатам дослідження з Італії.
Професор доктор Стефан Вірт із Центру дитячої та підліткової медицини університетської лікарні Геліоса у Вупперталі провів дослідження з Італії. Оглянуто Вплив томатного соку у 61 дитини з ожирінням у віці від чотирьох до 14 років неалкогольна жирова хвороба печінки. 1
Після двотижневої фази змиву всі дотримувались низькокалорійної дієти (1200 ккал на день) протягом 60 днів. Одна група випивала 100 мл томатного соку з екстрактами материнки та базиліка. Сік був збагачений лікопіном, каротиноїдом, що міститься у високих концентраціях у помідорах та шипшині, наприклад. Через 60 днів групи обмінялися на той же період. Згодом усі учасники протягом 60 днів їли низькокалорійну дієту, але без додавання соку.
Вага, ІМТ та розмір тіла значно зменшились у учасників, які щодня пили томатний сік, ніж у тих, хто лише економив калорії. Окрім того, питви з томатного соку в середньому мали кращі результати щодо біохімічних показників (наприклад, інсулін, холестерин, тригліцериди). За даними сонографії, жирова печінка також розвивалася досить позитивно - хоча, за словами професора Вірта, це був лише незначний ефект.
Вимірні ефекти через короткий час
Доповідач був здивований тим, що помітні зміни в групі томатного соку відбулися через відносно короткий час. Напевно, до результатів слід дивитися з певним скептицизмом. Але ідея завжди цікава.
Джерело: 13-й семінар з оновлення педіатрії (онлайн-захід)
1. Negri R et al. J Clin Med 2020; 9: 141; DOI: 10,3390/Джсм9010141