Рецепт яблучного руйнування - здоровий та веганський - місіс Флурі

У сірі осінні дні смачної душевної їжі не повинно бракувати! Я особливо люблю готувати цю смачну яблучну крихту. Крихти приготувати надзвичайно просто. Під хрустким шаром вівсянки є ароматні яблука, і це чудово пахне.

Кислі, ароматичні сорти яблук, такі як Braeburn або Booskoop, дуже підходять для обсипання яблук. Крихта смакує з духовки теплом, подається з кулькою ванільного або кокосового морозива.

Крихта особливо хрустка завдяки подрібненому фундуку, який я змішую з вівсяною пластівцею, що кришиться перед випіканням. Я готую яблучну крихту з маслом, кокосове масло або рослинний маргарин добре підходять для веганського варіанту.

Яблучна крихта (4 порції)

Інгредієнти:

2 великих кислих яблука (наприклад, Braeburn)
50 г вівсяних пластівців (без глютену)
60 г гречаного борошна
30 г цукру з кокосового цвіту
1/2 чайної ложки кориці
1 щіпка солі
50 г м’якого вершкового масла
50 г фундука
Масло для форми

Підготовка:

Розігрійте духовку до 180 градусів верхнього та нижнього нагріву. Змастіть стійку у духовці форму для випічки маслом.

Змішайте вівсянку, гречане борошно, цукор з кокосового цвіту, корицю та сіль. Додайте м’яке вершкове масло і замісіть крихту. Фундук грубо подрібніть і складіть. Остудіть стрізель до вживання.

Яблука очистіть від шкірки, розріжте на четвертинки і витріть серцевину і наріжте невеликими шматочками. Розподіліть шматочки яблук у формі для запікання. Встаньте над кришиною рівномірно і трохи натисніть.

Випікайте крихту в розігрітій духовці на середній решітці близько 25 хвилин, поки кришиться золотисто-коричневий колір. Подавати теплим.

Веселіть і бажайте удачі, спробувавши!
Ваша місіс Флурі

---