Рецепт яблучної крихти без цукру та борошна; Радісно активний
Що робити з помаранчевим кодом дощу, коли ти усвідомлюєш, що літо повертається не рано? Десерт, очевидно. Я пішов із простим, але ефектним рецептом - англійська яблучна крихта, але без цукру та борошна. Робиться швидко, з’їдається ще швидше. Приносить ностальгію та смаки ранньої осені пухнастими ковдрами, гарними книгами, коханими та гарячими чаями.
Вам потрібні наведені нижче інгредієнти, приблизно годину, яку можна провести на кухні, більшу миску з єною або піднос діаметром не менше 20 см та арктичні мавпи на саундтреку. Все йде краще з голосом Алекса Тернера у фоновому режимі, повірте мені.
інгредієнти:
- 6 яблук (я також додав грушу, для фактора сюрпризу)
- апельсиновий сік
- Трохи лимонного соку
- 2 склянки вівсяних пластівців
- три столові ложки кокосового масла
- 100 г ядер волоських горіхів
- 100 г мигдалю
- 100-150 г кокосової стружки
- ваніль (стручок або есенція)
- кориця, мускатний горіх, кардамон за смаком
Весь рецепт розділений на два склади - яблучно-вівсяну суміш. Я рекомендую менші вівсяні пластівці, а не великі, цілі.
Суміш вівсяних пластівців готується шляхом змішування пластівців з двома ложками кокосового масла, кокосовою стружкою та волоськими горіхами та подрібненим мигдалем (не дрібно подрібненим, щоб в кінці хрустіти). Додайте корицю, мускатний горіх і кардамон, відповідно до ваших уподобань та смаку, і ви можете за бажанням підсолодити все столовою ложкою кленового сиропу. Але я вам це гарантую йому не потрібен підсолоджувач Крім того, в яблуках є все необхідне.
Порізавши яблука, ви можете залишити їх очищеними від шкірки, саме так я їм віддаю перевагу. Видаліть хребет, наріжте кубиками, швидко посипте лимоном, щоб запобігти окисленню, покладіть у горщик з товстим дном і додайте суміш апельсинового соку, яблучного соку та ванілі. В основному, вони будуть варити в цьому соку.
Залиште на середньому вогні поки він не розм’якне шматочки яблук. Це займає близько 20 хвилин, коли казан охоплює всю операцію. Коли вони розм’якнуть (однак каші готувати не слід), дістаньте їх з каструлі та злийте сік, що залишився від кипіння. Ми випили це, і це було абсолютно божественно.
Після того, як ми підготували суміш фруктів та вівса, піддон вистилають і духовку розігрівають до 180 градусів, пора зробити це один раз Англійський яблучний пиріг, ні?
Я поклав яблука в лоток (насправді, у два, бо зробив кількість, як для антиатомного бункера), змащений невеликою кількістю кокосового масла і вистелений меленими волоськими горіхами. Я поклав суміш вівсянки на яблука і все. Піднос ходив у духовку протягом 20 хвилин, тоді як паралельно були сирі веганські суміші для чізкейків з лавандою та буряком, щоб наповнити кухню рожевим, але про це ми поговоримо в іншому епізоді.
Сигнал готовий яблучний десерт це золотий відтінок вівса зверху.
Цей англійський рецепт яблучного пирога чудово поєднується з фруктовим чаєм на сніданок. Або, в принципі Якщо ви робите щось неправильно, робіть це правильно, йде з морозивом. Ви цього не знаєте від мене.
Поєднання стиглих яблук з ваніллю, корицею, хрусткий овес, мигдаль та горіхи це втілення досконалості, і це, здається, змушує вас забути, що це код помаранчевого дощу. Це настільки добре, що тільки смаки на кухні змусять вас відчувати себе різдвяними.
Однак слід зазначити, що це не зовсім найкраща дієтична комбінація. Хороша частина полягає в тому у ньому немає цукру або білого борошна, тому він навіть не порівнюється з іншими варіантами. Тобто, якщо ви не з’їсте за раз половину таці, ви обов’язково спокуситесь.