Рецепт - Яєчня з брокколі 750г

Яйця все ще є в моєму списку покупок. За тиждень ми з сім’єю, п’ятьох людей, споживаємо близько тридцяти.

750г

Легко Значок євро

Дешево Значок годинника

Інгредієнти (2 людини)

  • 4 яйця
  • 1 брокколі в невеликих квіточках
  • 2 ст. ложка оливкової олії
  • 3 щіпки гімалайської солі
  • 5 подрібнених цибульних луків
  • 70г пармезану, нарізаного невеликими шматочками
  • Кілька гілочок петрушки

Підготовка

Крок 1:

Варіть брокколі 10 хв у воді. Злийте його. На сковороді нагрійте оливкову олію з сіллю протягом декількох секунд, потім варіть яйця протягом 3 хв, перемішуючи їх.

2-й крок:

Додайте на сковороду брокколі та цибулю, перемішайте, а потім розподіліть пармезан, не розтоплюючи його повністю. Прикрасити петрушкою.

Порада

Кількість звинувачень ЕГГ у джерелі шкідливого холестерину. Помилковий! Тут повно білків, необхідних нам. Окрім того, що він пригнічує апетит, він сприяє здоровій нервовій системі, чудово сприяє концентрації уваги та пам’яті та покращує ослаблений зір. Бажано не переварити жовток, щоб зберегти всі його достоїнства.