Рецепт - Яловиче ребро з медом 750г
Яловиче ребро, мариноване в медовому цибулі, помідорі-шалот, потім обсмажене на мангалі.
Легко Значок євро
Середній бюджет Значок годинника
Інгредієнти (3 особи)
- Оливкова олія
- Квітка солі
- Перець
- 2 помідори
- 2 цибулі-шалоту
- Мед
- 2 цибулини
- 1 кг яловичих ребер
Підготовка
Крок 1:
Розкладіть головне ребро в посуді, змастіть його оливковою олією з обох сторін, а потім повторіть операцію, але цього разу з медом.
2-й крок:
Наріжте цибулю, цибулю-шалот, помідори, потім покладіть на основне ребро, а потім залиште маринуватися мінімум на 2 години.
Крок 3:
Готуйте на мангалі близько 15 хвилин з хорошою висотою гриля, щоб основне ребро не висохло, готуючи занадто швидко .
Крок 4:
Під час приготування ви можете заливати сік та його гарнір, який залишається у страві кожного разу, коли ви перевертаєте ребро яловичини.
Порада
Час від часу під час маринаду чистіть щіткою грунтовку.