Рецепт - Кабачок з баттернутом і терпкий рокфор у відео

Соковитий пиріг, що поєднує в собі солодкість кабачків з вершковим горіхом та характером Рокфор.

рецепт

Легко Значок євро

Дешево Значок годинника

Інгредієнти (4 особи)

  • 1 патисони з гірчичного горіха
  • 1 рулет листкового тіста
  • 20 мл молока
  • 150г Папійон Рокфор
  • 3 яйця
  • 1 цибулина
  • 3 ст. до с. сметана
  • Оливкова олія
  • 0,5 ч. Л. до с. тертого мускатного горіха
  • Сіль або дрібна сіль
  • Перець

Обладнання

  • Традиційна піч
  • Сковорода для пирогів
  • Чаша

Підготовка

Крок 1:

Очистіть і витріть патисони з гарбуза.
Потім наріжте його невеликими кубиками.

2-й крок:

Пасеруйте цибулю на оливковій олії і додайте кабачок з вершковим горіхом.

Варіть приблизно п’ятнадцять хвилин, додаючи ложку води кожні п’ять хвилин.

Крок 3:

Змішайте в мисці яйця, молоко та вершки.

Приправте сіллю, перцем і додайте мускатний горіх.

Крок 4:

Листкове тісто розкачайте у формі 29 см діаметром. Виконайте виделкою невеликі отвори по всій поверхні.

Крок 5:

Розсипте рокфор по всьому тісту, а потім додайте приготовлений кабачок з масляного горіха (грубо розчавіть його виделкою, якщо залишаються занадто великі шматочки).
Потім влийте суміш яєць, молока та вершків.

Крок 6:

Випікайте при 200 ° C близько 40 хвилин.

Порада

Насолоджуватися теплим з невеликим салатом з ягнячого салату.