Рецепт - качині егільєти з медово-хлібним соусом; спеції та молода картопля на відео

Ось досить простий і швидкий рецепт для приготування. Поєднання меду та пряників просто надзвичайне! побачити шматочки пряників, змішаних з медом. і цей соус одружений з молодою картоплею та качиною голкою = вибух смаку, відмінна солона солодкість !

Легко Значок євро

Дешево Значок годинника

Інгредієнти (4 особи)

Оливкова олія
Сіль крупна
Перець
Сіль
800г картоплі з перстачем
3 столові ложки телячого запасу
50г меду
2 - 3 скибочки пряників
400 г скибочок качки

Підготовка

Крок 1:

Підготовка молодої картоплі:
Помийте і покладіть картоплю в форму для запікання. Додайте оливкову олію. Добре перемішайте, щоб вся картопля добре покрилася олією.
Поставте блюдо в духовку на 45 хвилин. Повертайте їх регулярно. Потім їх можна дістати з духовки.
Посипте флер де Сел і перець. Приготована таким чином, картопля надзвичайно ніжна. Книга.

2-й крок:

Приготування медово-пряничного соусу:
У каструлі розведіть 3 футляри телячого бульйону в 60 мл води. Потім, повільно перемішуючи, доведіть до кипіння і додайте мед. Наріжте шматочки пряників кубиками і розмішайте їх у меді. Перемішуйте приблизно 5 хв і відставте

Крок 3:

Щоб приготувати егільєтки, покладіть їх у каструлю з легким краплинкою оливкової олії. Підрум’янюйте їх і будьте обережні, щоб не пересмажити, вони повинні бути рожевими. Посоліть і поперчіть їх.

Крок 4:

Для виїздки візьміть яблуко греналь і розчавіть його виделкою, відновіть такий собі камінчик яблука греней. Розкладіть молоду картоплю по центру тарілки. Потім покладіть свій медово-пряниковий соус на тарілку, а зверху покладіть качині егільети.