Рецепт кальмарів на грилі а-ля Планча, часник і петрушка

Апетитний рецепт страви від carvalho maria

Час підготовки:

Час приготування: від 5 до 10 хвилин

Складність: Легка

Інгредієнти (4 особи):

1 кг кальмарів або кальмарів 2 лайма 4 зубчики часнику Петрушка оливкова олія сіль перець.

грилі

Підготовка:

Видавіть лимони, щоб зібрати сік. Подрібніть петрушку. Очистіть і подрібніть зубчики часнику в пресі

Часник Потіть їх на сковороді з оливковою олією. Деглазувати лимонним соком.

Негайно зніміть з вогню і додайте оливкову олію (подвоїти кількість). Налаштуйте приправу. Ретельно вимийте їх: видаліть голову і внутрішній хрящ, промийте внутрішню частину. Видаліть тонку мембрану, що покриває>. Відокремте щупальця від голови і збережіть їх для приготування.

Готуйте на грилі без жиру максимум від 5 до 10 хвилин залежно від розміру, дбаючи про те, щоб перевернути їх. На половині варіння додайте щупальця. Готову до подачі, полийте лимонно-часниковим соком. Посипте подрібненою петрушкою.

Одна порція (приблизно 330 г):
Калорії 317 ккал Білок 39,7 г Вуглеводи 0,0 г Жири 9,9 г.