Рецепт капустяної тушонки - харчові цінності - калорії вуглеводи ліпіди прот; nes - Керівництво по

Підготовка:

цінності

Очистіть і почистіть овочі, а потім помийте їх.
Картоплю, ріпу, моркву та цибулю розріжте на чотири, а капусту - на шість.
Наріжте гвоздику шматочком цибулі.
У великій запіканці розтопіть моркву, ріпу, цибулю та цибулю-порей цілими в невеликій кількості олії.
Потім додайте шматок свинини, селери, петрушки, чебрецю, лавровий лист і часник.
Приправте перцем, але не соліть (це зробить бекон).
Покрити водою, потім варити повільно, накривши, 45 хвилин.
В окремій каструлі бланшуйте капусту протягом 5 хвилин у окропі.
Потім занурте його на 5 хвилин у холодну воду.
Злийте його, а потім додайте в казан разом із шматочком бекону.
Варити 1 годину.
Потім додайте ковбасу або ковбасу, яку ви попередньо накололи виделкою, і картоплю.
Тушкуйте ще годину.
Смакуйте та коригуйте приправу.
Бекон і корейку наріжте скибочками, ковбасу або ковбасу шматочками.
Покладіть його на сервірувальну тарілку в оточенні зціджених овочів.
Подавати трубопроводи гарячими з гарячою гірчицею.