Рецепт - Картопля у формі троянд на відео

Що-небудь у формі квітки є красивим, чи не так? З картоплею це досить магічно, оскільки завдяки своєму крохмалю пелюстки картоплі прилипають один до одного, а квіти дуже м’які на смак. Чудова ідея для вишуканої їжі.

Середньої складності Значок євро

Дешево Значок годинника

Інгредієнти (6 штук)

• 4 картоплини
• 40 г розтопленого вершкового масла
• Квітка солі

Обладнання

• Овочечистка
• Традиційна піч
• Мандоліна
• Форма для кексів або кексів
• Папір для випічки
• Щітка

Підготовка

Крок 1:

Почистіть картоплю, помийте її і обсушіть.

Наріжте їх дуже тонкими скибочками, використовуючи мандоліну, якщо це можливо. Не промивайте свою картоплю, для цього рецепта нам потрібен крохмаль.

2-й крок:

Ось наші скибочки картоплі, готові до формування пелюсток. Не дозволяйте їм сидіти, вони можуть почорніти.

Крок 3:

Розігрійте духовку до 180 ° C і розтопіть масло.

На аркуш паперу для випічки накладіть 8 шматочків картоплі.

Крок 4:

Промажте смужку картоплі розтопленим вершковим маслом.

Крок 5:

Почніть катати скибочку картоплі.

Крок 6:

Продовжуйте, тримаючи все це між пальцями.

Крок 7:

Помістіть першу квітку в міні-форму для кексів.

Крок 8:

Виберіть зі свого запасу скибочку картоплі, трохи меншу за інші, скрутіть її на себе, а потім покладіть у центр квітки. Зробіть це, можливо, за допомогою другого зрізу. Зробіть те ж саме з іншими квітами.

Крок 9:

Протріть ваші квіти розтопленим вершковим маслом. Випікайте близько 25 хвилин. Перевірте варіння на основі квітів кінчиком ножа. Вона повинна тонути без труднощів.

---