Рецепт картопляних кульок з фаршем з м’ясом

картопляних

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей: 6
  • 500 г картоплі
  • 250 г фаршу
  • 2 столові ложки подрібненої петрушки
  • 1 цибулина
  • 2 столові ложки легкого крему
  • 3 яйця
  • солоний перець

ПІДГОТОВКА

  • Підготовка: 20 хв
  • Готування: 35 хв

Очистіть і наріжте картоплю шматочками.

Варіть їх у каструлі з підсоленою окропом 20 хвилин.

Злийте їх в кінці варіння і дайте охолонути.

Розігрійте духовку до 220 ° C.

Розімніть їх виделкою в мисці.

Додайте сіль і вершки, а потім добре перемішайте.

За допомогою борошняних рук сформуйте кульки з пюре однакового розміру.

Очистіть і дрібно наріжте цибулю.

Змішайте м’ясо, цибулю, петрушку, сіль, перець та яйця в мисці, поки не отримаєте начинку.

Сформуйте котлети вдвічі менші за картопляні кульки.

Кожну фрикадельку встромляємо в картопляну кульку.

Покладіть котлети на деко, застелене пергаментним папером.