Рецепт картопляного пюре з кабачків з метеликів
Відмінний початковий рецепт від Myriam1985
Час підготовки: 30 хвилин
Час приготування: від 5 до 10 хвилин
Складність: Легка
Інгредієнти (4 особи):
500г картоплі 200г кабачків з вершкового горіха 7 цл молока Маленька жменька тертого грюєру
Підготовка:
Варіть картоплю і кабачок у киплячій підсоленій воді протягом 10 хв. (З нами ми любимо витягувати воду до кінця і давати їй трохи підгоріти, це надає гарного смаку каші згодом. Подрібніть виделкою і додайте трохи гарячого молока (вливайте потроху і смакуйте для приготування впевнений, що не надто багато) і тертий сир Грюйер.
Одна порція (приблизно 150 г):
Калорії 150 ккал Білок 6,2 г Вуглеводи 18,6 г Жири 3,1 г.
Опубліковано Myriam1985
2 коментарі
Гість
Радий, що тобі сподобалось !
Мені вистачило на 4 людини, але це правда, що ми 3 дівчини з 4-х
Можна також додати цибулю-шалот і подрібнені волоські горіхи, це теж смачно.
Дякуємо за ваш приємний коментар !
Королева Приблизно
Дійсно смачно, дякую !
З іншого боку, це правда, що це дуже мало на людину.
Я хотів вичавити всі кабачки з масляного горіха, тому поклав близько 600 г патисона на 500 картоплин, щоб він був досить рідким, щоб не додавати молоко.
Я додав як спеції трави Провансу, горошок перцю, крупну сіль і дві гвоздики, а також ручку вершкового масла та мускатний горіх при змішуванні. Я поклав сир зверху і підрум’янився кілька хвилин у духовці. Смачно, але у мене, можливо, була важка рука на спеціях.
З іншого боку, мені довелося варити овочі більше 10 хвилин.