Рецепт каструлі з рибою та білокачанною капустою ЇЖТЕ РУЖЕ
Харчові цінності
| Вітамін А | 0 мг | (0%) | |
| Вітамін D | 0 мкг | (0%) | більше |
| Вітамін Е | 13 мг | (108%) | |
| Вітамін К | 161,5 мкг | (269%) | |
| Вітамін B₁ | 0,3 мг | (30%) | |
| Вітамін B₂ | 0,6 мг | (55%) | |
| ніацин | 11,2 мг | (93%) | |
| Вітамін B₆ | 0,8 мг | (57%) | |
| Фолієва кислота | 65 мкг | (22%) | більше |
| Пантотенова кислота | 0,8 мг | (13%) | |
| Біотин | 4,3 мкг | (10%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 3,3 мкг | (110%) | більше |
| вітамін С | 92 мг | (97%) | |
| калію | 1313 мг | (33%) | більше |
| Кальцій | 70 мг | (7%) | більше |
| магнію | 78 мг | (26%) | більше |
| залізо | 2 мг | (13%) | більше |
| йод | 89 мкг | (45%) | більше |
| цинку | 0,7 мг | (9%) | більше |
| насичених жирів | 2,5 г. | ||
| сечова кислота | 49 мг | ||
| холестерин | 75 мг | більше | |
| Загальний цукор | 6 г. |
інгредієнти
Етапи підготовки
Полийте кубики філе риби лимонним соком.
Замочіть білокачанну капусту один раз у киплячій підсоленій воді, висипте в сито, облийте холодом і дайте стекти.
На великій сковороді розігріти 2 столові ложки олії, обсмажити скибочки картоплі до коричневого кольору, приправити сіллю, вийняти і тримати в теплі. Знову нагрійте на сковороді 2 столові ложки олії, смажте бланшовану капусту протягом 2 хвилин, а потім додайте до картоплі. Нагрійте ще 2 столові ложки олії і смажте кубики риби протягом 2-3 хвилин. Змішайте картоплю та білокачанну капусту. Добре приправити сіллю, перцем, кмином і петрушкою.