Рецепт - Кекс-павук 750г

Ультра м’який пиріг, який захоче прикрасити вся родина.

рецепт

Легко Значок євро

Дешево Значок годинника

Інгредієнти (12 штук)

Для кексів

  • 4 ст. Ложки несолодкого какао-порошку
  • 15 мл розм’якшеного вершкового масла
  • 15 мл молока
  • 170г розм'якшеного вершкового масла
  • 180г цукру
  • 3 яйця
  • 210г просіяного кондитерського борошна
  • 1/0 ч. Ложки харчової соди
  • 1/4 чайної ложки солі

Для шоколадної глазурі

  • 100г темного шоколаду
  • 1 столова ложка вершків
  • 10г м’якого вершкового масла

Для прикраси

  • Шоколадні бризки (2 пляшки по 65 г)
  • Барвисті цукерки для очей
  • Рулетики з лакриці для ніг

Підготовка

Крок 1:

Попередньо розігрійте духовку 6 (175 ° C). Вишивки випічки вистеліть чашками.

2-й крок:

Помістіть какао та молоко в миску, збиваючи, щоб запобігти утворенню грудочок. Мікрохвильова піч приблизно хвилину, щоб порошок розчинився і утворив гладку суміш. Знову батогом.

Крок 3:

Збийте розм’якшене масло, нарізане дрібними шматочками, протягом декількох хвилин, щоб надати йому консистенцію мазі. Додайте цукор і збийте разом, поки він не стане кремовим і блідим.

Крок 4:

Додайте яйця по одному, добре перемішуючи між кожним додаванням.

Крок 5:

З’єднайте в мисці борошно, соду і сіль.
По черзі додайте суміші сухих інгредієнтів та рідких інгредієнтів наполовину, не перевантажуючи тісто.
Розділіть тісто на дванадцять коробок.

Крок 6:

Випікайте наполовину і варіть 22-25 хвилин: зубочистка повинна вийти без сліду від тіста. Дайте кексам охолонути протягом 10 хвилин у формах. Відформатуйте, а потім дайте повністю охолонути до кімнатної температури.

Крок 7: Обмерзання

Розбийте шоколад на квадратики і додайте крем-крем.
Поставте в мікрохвильову піч у відповідну ємність із кришкою на одну хвилину при максимумі 500 Вт (щоб шоколад не втратив блиск).
Додайте м’яке масло і перемішайте дерев’яною ложкою.
За допомогою маленької ложки викладіть глазур на коржі.

Крок 8: Прикрасьте

Прикрасьте кольоровими цукерками (для очей) та шоколадними посипками.
Ви можете за допомогою гострого ножа зробити прорізи збоку кожного коржа, щоб вставити ніжки солодки (виріжте 4 шматочки, розділіть їх і вставте 4 з кожного боку коржів).