Рецепт кислого курячого шлунку

1.1. По можливості готуйте картоплю напередодні, тоді, на мій погляд, найкраще смажена картопля. Але ви також можете зробити це з сирої картоплі та заощадити роботу напередодні!

шлунку

2.2. Цибулю почистити і нарізати кубиками. Потім розігріти масло в каструлі і додати борошно і розмішати до однорідності. Потім додаємо кубики цибулі і все гарненько підрум’янюємо.

3.3. Коли борошно з цибулею стануть коричневими і коричневими, знеглазуйте водою і приправте сіллю, перцем, лавровим листом і петрушкою і тушкуйте близько 30 хвилин БЕЗ кришки. розмішувати раз у раз

4-й.4. За цей час курячі шлунки можна помити, почистити щіткою і нарізати соломкою. Потім додайте оцет до соусу і приправте за смаком, і якщо смак влаштовує шлунки, дайте йому знову тушкувати З кришкою 20 - 30 хвилин і час від часу знову перемішуйте.

5.5. Коли шлунки киплять у соусі, очистіть і наріжте картоплю. Смажте їх красиво на сковороді з маслом і перед тим, як вони гарненько підрум’яняться, додайте кубики цибулі!