Рецепт класичних дівчаток від Obazda Kitchengirls

У Баварії Obazda, або Obatzter, не тільки їдять під час Октоберфесту, але й подають на ситний сніданок, закуску до телевізора з паличками з кренделями та сухарями, або влітку як гриль-бік з м’ясом та пивом.

Особливо на Октоберфесті ви можете знайти Обадза не тільки на півдні, але і в супермаркетах по всій Німеччині, але саморобний на смак просто набагато кращий. Тому у нас для вас є простий рецепт баварської обозди.

Інгредієнти на 4-6 порцій

1 невелика цибулина
100 г м’якого вершкового масла
400 г стиглої терпкої бри або камамбер
1/2 чайної ложки солодкого порошку паприки
2 щіпки паприки ярко-рожевої
1 чайна ложка меленого насіння кмину
2 ст. Л. Пшеничного пива (за бажанням)
150 г подвійного вершкового сиру
1 щіпка солі
1 щіпка чорного перцю
1 пучок цибулі-цибулі

Порада. Якщо вам подобається сильніше, ви можете замінити 100 г камамбера ромадуром або іншим сиром з червоної цвілі

підготовка

Цибулю почистити і нарізати дрібними кубиками.

Час підготовки: 10 хв
Час приготування: 10 хв
Загальний час: 20 хвилин
Калорії: 420
Білки: 3
Жир: 19-го
Вуглеводи: 36
Порції: 6-й

Низька калорійність і низький вміст жиру

Порада: Для нежирного «Обазда» просто опустіть масло, використовуйте камамбер зі зниженим вмістом жиру та легкий вершковий сир, і у вас є низькокалорійний, легкий варіант баварської фірми.