Рецепт компоту з сливи EDEKA

Соковитий, ароматний і універсальний як десерт або солодкий гарнір: робити компот зі сливи самостійно і запастися кількома склянками варто. За нашим рецептом ви можете швидко і просто приготувати фрукти.

рецепт

  • 3 кг сливи або сливи
  • 600 грам цукру
  • 2 апельсина, необроблені
  • 2 палички кориці

Вимийте сливи і добре просушіть їх. Розріжте плоди з одного боку, обробіть їх кісточками і налийте в підготовлені склянки. Приготуйте апельсинову цедру з 2 апельсинів, як описано в розділі Поради/Кулінарна школа.

Доведіть цукор до 1,2 літра води, апельсинової цедри та паличок кориці, розділених на 6 частин, кипіти і продовжуйте тушкувати на зменшеному вогні до повного розчинення цукру, дайте охолонути.

Заливаємо сливи цукровим розчином. Закрийте банки відповідно до інструкцій і кип’ятіть у каструлі при 90 градусах протягом 30 хвилин.

Порада: Сливовий компот ідеально поєднується з солодкою рисовою запіканкою!

Спробуйте фруктове та ароматне сливове варення, цей рецепт торта зі сливом та наш консервований гарбузовий компот.

Референтна сума для середньої дорослої людини згідно з LMIV (8400 кДж/2000 ккал)

  • 20 хв 20 хв
  • Важке світло
  • Без глютену Без глютену
  • 55 хв 55 хв
  • Важке світло
  • Вегетаріанська без глютену
  • 25 хв 25 хв
  • Важке світло
  • Вегетаріанська без глютену

Компот із сливи - ароматично збережіть сорт сливи

Рецепт компоту із сливи у смачних варіаціях

Для вишуканого компоту зі сливи з «пострілом» додайте до нашого рецепту червоне вино. Для цього карамелізуйте цукор і масло в каструлі, збризніть все вином і додайте кісточку з такими спеціями, як кориця. Після короткого кипіння і максимум десяти хвилин кип’ятіння на плиті, компот із червоних винних слив готовий, і його можна смакувати з кайзершмарном, млинцем, шматочками манної крупи або смаженням. Звичайно, він також підходить як компотний сливовий десерт. Якщо ви використовуєте кісточкові фрукти, які раніше були заморожені, використовуйте менше води при кипінні, хоча консистенція все-таки трохи м'якша, ніж у свіжих слив. Якщо ваш компот більше схожий на пюре, його можна дуже добре використовувати як намазку, наприклад, для наших свіжоспечених булочок з кварків. Або ви можете приготувати сливове варення відразу. Шукаєте рецепт сливового торта, просто спечіть наш пиріжковий сливовий крихту. До речі: Ви також можете заморозити компот із сливи, якщо під рукою немає банок з муром.

* Пн-Сб, з 8:00 до 20:00, безкоштовно зі стаціонарної та мобільної мережі Німеччини