Рецепт конфіту з індички (сумісний з dukan)

Рецепт домашньої індички від La cuisine de Fanie

Час підготовки: 30 хвилин

Час приготування: 2h30

Складність: Легка

Інгредієнти (6 осіб):

1 Турецька ніжка 2 Столові ложки телячого бульйону 2 Столові ложки оцту 1 кубик знежиреної яловичини 500 мл води 2 Зубчики часнику 3 Черець шалот, розмарин

рецепт

Підготовка:

Розігрійте духовку до 180 ° c.
Запекти стегно індички в духовці, лише приправивши протягом 1 години 30 хвилин залежно від розміру.
Наріжте цибулю-шалот.
Подрібніть знезарошені зубчики часнику.
Розведіть кубик яловичини в 500 мл гарячої води.

У безпечній для духовки антипригарній запіканці підсмажте лук-шалот, а потім часник.
Додайте чебрець, розмарин і лавровий лист.
Змажте оцтом і додайте телячий бульйон.
Мокрий відваром.

Додайте ціле або стегно індички без кісток.
Накрийте кришкою або варіть 50 хвилин.

Одна порція (приблизно 110 г):
Калорії 11 ккал Білок 0,0 г Вуглеводи 1,1 г Жир 0,0 г.