Рецепт - консервовані гриби відео

Хороший спосіб збереження грибів !

відео Рецепт

Легко Значок євро

Дешево Значок годинника

Інгредієнти (6 осіб)

  • Білі тварини
  • 1 лимон
  • Гвоздика
  • лавровий листок
  • 1 щіпка солі або дрібної солі
  • Перець

Обладнання

  • Пан
  • Кухонний рушник
  • Глек (каукс)

Підготовка

Крок 1:

Ретельно очистіть гриби. Швидко промийте їх водою, наріжте кубиками.

2-й крок:

Наповніть велику каструлю підсоленою і пікантною водою з лимонним соком і доведіть до кипіння. Як тільки вода закипить, занурте в неї гриби і варіть їх від 3 до 4 хвилин. Злийте їх, але залиште варильну воду. Дайте грибам охолонути.

Крок 3:

Доведіть воду до кипіння, додавши гвоздику, лавровий лист і горошок перцю. Покладіть гриби в банки і залийте їх водою.

Крок 4:

Закрийте банки, оберніть їх тканиною, щоб вони не зіткнулися під час стерилізації, накрийте банки 2 см холодної води і стерилізуйте їх приблизно 1 годину 30 хвилин. (Вода повинна кипіти 1 год. 30).

Крок 5:

Дайте воді повністю охолонути, перш ніж діставати банки, маркуйте їх та зберігайте в прохолодному темному місці.