Рецепт копченої курки

Рецепт домашньої курки від PAN HUNG KUET

Час підготовки:

Час приготування: 1 год

Складність: Легка

Інгредієнти (4 особи):

1 Ціле куряче або чотири курячі стегенця 2 Лимони 2 Столові ложки густого чорного соєвого соусу 1 Маленький перець чилі 1 Чайна ложка порошку гвоздики Сіль і перець Столова ложка арахісової олії 5 Зубчики часнику очищені і видавити пресом часнику 4 листя банана або 2 для курки .

курки

Підготовка:

Перець розріжте навпіл, видаліть насіння і дрібно наріжте перець. У салатницю покладіть куряче стегно або куряче м’ясо, додайте соєвий соус, щіпку перцю, перець чилі, олію та часник, щіпку солі та сік лимонів. Все добре перемішати.

Дайте постояти 12 годин у холодильнику всю ніч і накрийте свою салатницю поліетиленовою плівкою. На наступний день ви можете приготувати свою курку на шашлику або в каміні: принесіть вуглинку живою, а потім покрийте шкіркою шкірку цукрового очерету. Або мокрі тріски.

Тоді вуглинки виробляють багато диму. Це мета, тоді саме цей дим зварить і додасть смаку курці! Помістіть стегна або курку на половину шашлику, накрийте їх листям банана і варіть близько 1 години.

Одна порція (приблизно 450 г):
Калорії 765 ккал Білок 94,6 г Вуглеводи 0,0 г Жири 36,0 г.