Рецепт Куймак - Турецькі рецепти - У домі SEBI на румунському - Мухлама

Рецепти швидкого турецького харчування

турецькі

Турецький куймак або рецепт мухлами. Полента з сиром та маслом.

рецепт

Рецепт Куймак

Рецепт Куймака румунською мовою пояснюється поетапно.

інгредієнти

120 гр тертого сиру або сиру

ІНСТРУКЦІЯ

  • Помістіть масло в сковороду на повільний вогонь
  • Додайте кукурудзяний крохмаль і смажте повільно на повільному вогні до легкої рум’яності.
  • додайте води і тушкуйте 5-10 хвилин.
  • Додайте сир або сир і продовжуйте тушкувати.

Receta Video - Kuymak in limba romana (Muhlama)

рекомендації

  • Ви можете використовувати будь-який вид сиру, який вам подобається. Я навіть рекомендую змішувати сир з сиром Telemea або будь-яким іншим сиром.

Це називається Куймак або Мухлама?

Гарне запитання. Цей рецепт куймаку по-румунськи також не називається куймак, нічі мухлама. Це називається полента з сиром та маслом 😂😂😂.

Насправді Куймак чи мухлама - це те саме. Хоча багато людей обговорюють цю тему, як бачите, інгредієнти однакові. І назва kuymac, і назва MUHLAMA походять з турецької мови. Залежно від місцевості вона називається тією чи іншою формою. У нас ті самі проблеми в румунській мові. Є багато рецептів, які мають назву в Молдові, а в Трансільванії чи Ольтенії інша назва.

Залиште мені коментар щодо певного виду їжі, який по-румунськи називається по-іншому👍. Давайте подивимось, хто має гастрономічну культуру.

Як приготувати рецепт куймаку? (або полента з турецьким сиром)

Почнемо з вершкового масла. Ставимо його на сковороду на помірний вогонь. Коли він розтане, додати кукурудзяний крохмаль і перемішати, щоб він не липнув. Коли кукурудза почне набувати злегка коричневий колір, додайте теплу воду і продовжуйте перемішувати. Дайте їм варитися близько 10 хвилин, а потім додайте сир або сир. Нехай вариться ще 4-5 хвилин (приблизно це залежить від плити. Ви спостерігаєте за ситуацією або запитайте мене), поки масло не підніметься вгорі, як ви можете бачити на кліпі нижче.

куймак
Куймак або полента з сиром та маслом

Це простий рецепт, як і багато інших в турецькій кухні, і спробуйте його. Я не буду вас стримувати, я дам вам побачити відеорецепт kuymak👇👇.

Будь ласка, залиште мені коментар тут або на YouTube @Lasebiacasa та скажіть, чи пробували ви це.

Щось дуже важливе я вам кажу. Я ЛЮБЛЮ всіх вас, хто прочитав цю статтю 🥰 🥰 🥰 🥰 .