Рецепт курячого каррі Дюкан (pp) - Supertoinette
Найкращі рецепти у відео
Рецепт Дюкана: куряче каррі (pp)
Найкращі рецепти у відео
Рецепт Дюкана: куряче каррі (pp)
Повідомлення від Нінчат »11 жовтня 2009 р. [21:42]
Класичний маленький рецепт, що підходить для Дюкана:
Інгредієнти (на двох)
3 курячих філе
Цибуля
Кубик знежиреного курячого бульйону
Білий сир
Каррі
Трохи води
Підготовка
Курку нарізати великими кубиками
Дрібно наріжте цибулю
На сковороді розтопіть бульйонний куб на тлі води
Підрум’янити м’ясо
Коли він майже звариться, додайте подрібнену цибулю
Якщо соусу забагато, вийміть і залиште еквівалент 4 столових ложок (якщо недостатньо, додайте трохи води)
Посипте все каррі (на ваш смак)
Тушкуйте так, щоб каррі пронизувало все
Після того, як воно звариться, зарезервуйте м’ясо в посуді і вилийте соус у миску.
Додайте в соус дві-три чайні ложки сиру (не нагрівайте)
Покрийте шматочки курки цим соусом.
20.09.09 - D1 PA: 68,7 кг - 34,93% маси жиру
27.09.09 - D7 кінець PA: 67,4 кг
27.09.09 - D8 Початок PL
10.04.09 - J14 64,9 кг