Рецепт курячої грудки з лимоном орегано

Дуже простий рецепт курки від Lexibule

Час підготовки:

Складність: Легка

Інгредієнти (6 осіб):

Інгредієнти для лимонно-трав’яного маринаду
Готує приблизно 1/2 склянки (125 мл) маринаду.
1/4 склянки (60 мл) свіжовичавленого лимонного соку
1/4 склянки (60 мл) оливкової олії
1 с. 1 ст. Л. (15 мл) хересного оцту або білого вина (я хересного оцту)
2 зубчики часнику, дрібно нарізані
1/2 ч. Л. (2 мл) солі
1/2 ч. Л. (2 мл) перцю
4 смужки цедри лимона (приблизно 5 см завдовжки кожна)
2 лаврових листа порізати на чверті
2 ст. (30 мл) подрібненої свіжої трави (розмарин, орегано або петрушка) (або 2 ч. Л. (10 мл) сушеної трави) (орегано мені)
2 кг (1 кг) курячих грудок без шкіри, шкіри та жиру,

рецепт

Підготовка:

Приготування маринаду.
1) У невеликій мисці за допомогою віночка змішайте лимонний сік, хересну олію та оцет, часник, сіль і перець. Додайте цедру лимона, лаврове листя і зелень і перемішайте. (Ви можете заздалегідь приготувати маринад і помістити його в герметичну банку. У холодильнику він протримається до 2 днів.).

Підготовка грудей.
2) У скляну миску покладіть курячі грудки. Додайте маринад і киньте, щоб добре покрити курячі грудки. Накрийте миску поліетиленовою плівкою і маринуйте в холодильнику на 3 години.

3) За допомогою шумівки видаліть з маринаду цедру лимона, лаврове листя та курячі грудки (викиньте цедру лимона та лаврове листя). Зарезервуйте маринад.

4) Приготуйте вугілля середньої висоти або встановіть газовий барбекю на середню потужність. Помістіть курячі грудки на змащений маслом мангал і промажте зарезервованим маринадом. Закрийте кришку і варіть близько 12 хвилин або поки курка не втратить всередині рожевий відтінок (курячі грудки один раз переверніть під час варіння). (Я запікала в духовці).
Джерело: Boost by

Одна порція (приблизно 50 г):
Калорії 149 ккал Білок 4,8 г Вуглеводи 1,0 г Жири 13,1 г.