Рецепт - Курка з каррі та медом та її овочевий тіан з козячим сиром! Сімейна страва 750г

Середньої складності Значок євро

Середній бюджет Значок годинника

Інгредієнти (2 людини)

Для курки

4 курячі грудки
4 ст. до с. порошок каррі
4 ст. до с. міцна гірчиця
4 ст. до с. рідкий мед
4 ст. до с. рідкі вершки

Для тіань

4 подрібненої цибулі
2 кабачка
2 баклажани
Трави провансу
Свіжий базилік
Сіль або дрібна сіль
Оливкова олія
5 помідорів
3 козячий гній
Перець

Підготовка

Крок 1:

Для курки покладіть її в посуд, не захищений духовкою, а потім посоліть. Змішайте в мисці каррі, мед, гірчицю та сметану, а потім покрийте цією сумішшю курку. Випікайте 35 хв при 180 ° C.

2-й крок:

Для тіана очистіть цибулю від лушпиння і подрібніть його. Підсмажте їх на олії на сковороді. Помідори наріжте скибочками і очистіть їх, а потім також наріжте гній скибочками, а також кабачки. Почистіть баклажани і наріжте їх також скибочками. Подрібніть базилік. Дно тарілки з гратеном вистеліть цибулею, а потім щільними рядами вставте скибочки овочів і козячого сиру.

Крок 3:

Сіль і перець. Щедро збризніть оливковою олією і додайте в неї трохи води, щоб вона не липнула під час варіння. Посипте базиліком і прованською травою. Випікати приблизно 1 годину при 160 ° С.