Найкращий переможець тесту на мед 2019 року на Öko-Test - CHIP
Пестициди в органічному меді
Мед став незамінною частиною багатьох німецьких столів для сніданку. На сніданках найкраще використовувати лише органічний мед з Німеччини. Мед є натуральним продуктом, але споживчий журнал ÖKO-TEST знайшов пестициди та генну інженерію у багатьох банках з медом.
У деяких видах меду також є залишки гліфосату, що вбиває бур’яни - не виключений органічний та екомед. З 19 видів меду, які перевірив ÖKO-TEST, вісім не пройшли тест.
Ви можете прочитати це в цій статті: Ми знайомимо вас з найкращими видами меду. Тоді ми пояснимо, коли мед можна назвати органічним, які види меду та альтернативи меду існують і на що слід звернути увагу при покупці.
Найкращий мед на ÖKO-Test
дм органічний акацієвий мед
Планета Природа Волошковий Мед, Біоленд
Органічний акацієвий мед Rewe, Naturland
Це найкращі види меду в тесті
Мед - це просто мед, так? Неправильно. Як і бджоли в полі, у супермаркеті подаються всілякі медові сорти: лісовий мед, мед із акації, ріпаковий мед, мед із диких квітів. Біо- та еко-печатки можна знайти на багатьох етикетках. Проте в баночках з медом можна знайти пестициди та генну інженерію. Ось чому ÖKO-TEST оцінив лише п’ять із 19 сортів як “дуже добрі”. Теоретично натуральний продукт повинен містити лише натуральні інгредієнти. На жаль, це не завжди так. Ось чому інгредієнти відіграють важливу роль у тесті, але країна походження та інші дефекти також впливають на результат тесту.
Найкраще оцінені продукти включають чотири органічні продукти та лише один сорт без органічного ущільнення. Мед з акації Alnaturas очолює цей список, за ним йдуть акацієвий мед dm, волошковий мед Planet Nature від Bioland та мед з органічної акації Rewe та акацієвий мед Bihophar. Один з видів меду перевірено як „хороший”, п’ять інших - як „задовільний”, а вісім - як „поганий” чи „незадовільний”. Останній включав мед від Aldi Nord та Süd, Edeka та Langnese, а також органічний мед від Basic. Наприклад, у Nettos Vom Land Summer Blossoms Honey, Aldi Süds Goldland Blossoms Honey та Edekas Gut & Cheap Summer Blossoms Honey, наприклад, є сліди пестициду гліфосату.
Найкращий мед
Загальна оцінка: дуже добре; Біо Органічні інгредієнти: дуже добре; Випробувальний вердикт "подальші дефекти": дуже добре; Країна походження: Румунія, Угорщина
Близько 6,50 євро
Акацієвий мед від Alnatura посів перше місце в ÖKO-тесті. Хоча мед походить з Румунії та Угорщини, він все ще має найкращі показники тесту. Це не найдорожче скло в тесті. За 6,95 євро за 500-грамову банку мед належить до середнього цінового діапазону.
Що стосується інгредієнтів, то за оцінкою ÖKO-Test мед оцінюється як "дуже хороший". У баночках для меду Alnatura немає пестицидів та генетично модифікованих інгредієнтів. В іншому випадку ÖKO-TEST не має на що скаржитися.
Хоча акацієвий мед не надходить з регіону, бджолярі працюють задля цього, за даними Alnatura, згідно з положеннями органічного регулювання ЄС. Ви можете принаймні перевірити якість акацієвого меду з точки зору смаку: акацієвий мед повинен мати м’який і злегка квітковий, а не штучний або парфумований. Акацієвий мед Alnatura також доступний у 350-грамовій пляшці-дозаторі.
Цінова порада і друге місце
Загальна оцінка: дуже добре; Біо Органічні інгредієнти: дуже добре; Випробувальний вердикт "подальші дефекти": дуже добре; Країна походження: Румунія
Близько 4,50 євро
Найдешевший «дуже хороший» оцінений мед із тесту - це органічний акацієвий мед від dm. Аптека бере 500 грн за 6,36 євро. Однак мед доступний лише у 350-грамовій пластиковій тубі, і тому коштує 4,45 євро. З цим органічним медом вам не доведеться турбуватися про пестициди чи генну інженерію.
За даними dm, мед не містить ніяких добавок, що підтверджує тест. Ось чому журнал споживачів присуджує найвищу оцінку «дуже добре» в обох категоріях, результати тестування на інгредієнти та результати тестування на інші дефекти. Мед походить з Румунії, але також із органічного землеробства.
третє місце
Загальна оцінка: дуже добре; Біо Інгредієнти: дуже добре; Випробувальний вердикт "подальші дефекти": добре; Країна походження: Німеччина
приблизно 9,50 євро
Мед, що посів третє місце, виробляє Rhein-Main Reformwaren Kraushaar GmbH. Мед із волошки Planet Nature навіть походить з Німеччини. Це сприяє кліматичному балансу і отримує загальну оцінку "дуже добре". Ті, хто цінує регіональність у своїх покупках, можуть отримати доступ до цього з чистою совістю. Журнал споживачів не має на що скаржитися, коли йдеться про інгредієнти. Інші результати тестів - "хороші".
Упаковка меду містить ПВХ/ПВДХ/хлоровані сполуки, що призводить до штрафу. Вінілхлорид, вихідний матеріал сполук, вважається канцерогенним. За 8,99 євро за 500 грамову банку мед є одним із найдорожчих продуктів.
четверте місце
Загальна оцінка: дуже добре; Біо Інгредієнти: дуже добре; Результат тесту "подальші дефекти": дуже хороший; Країна походження: ЄС
Органічний акацієвий мед Rewes став четвертим у тесті. Він досяг найвищого рейтингу "дуже добре" у всіх категоріях. Згідно з декларацією, мед походить із країн ЄС. Нечітке твердження. ÖKO-TEST погоджується і запитав постачальника. Вказує на те, що партія меду надходить з Румунії. Той, хто посадить мед у кошик для покупок, платить 7,84 євро за 500 грамову банку.
п’яте місце
Загальна оцінка: дуже добреЄдиний неорганічний мед, який досяг найвищого сорту "дуже добре" на ÖKO-TEST
Близько 6,00 євро
Єдиним медом без органічної пломби є акацієвий мед Біхофар. Він все ще отримує загальну оцінку "дуже добре" від ÖKO-Test. Результати випробувань інгредієнтів та інших недоліків є "дуже хорошими".
Хоча результати випробувань відмінні, неточне зазначення походження помітно негативно. Постачальник Fürsten-Reform пише про мед, що мед надходить із країн ЄС та країн, що не входять до ЄС. У відповідь на запити постачальник заявив, що мед надходить з Угорщини, Румунії, Сербії, Хорватії та України. Той, хто купує мед, платить 6,49 євро за 500 грамову банку.
Ось як тестував ÖKO-TEST
Вісім органічних продуктів та одинадцять неорганічних продуктів пройшли процедуру тесту ÖKO-TEST. Журнал споживачів перевіряв продукти на наявність інгредієнтів, походження меду згідно з декларацією та будь-які інші дефекти.
Деякі постачальники заявляли про мед із недостовірною або навіть неправильною інформацією про походження. Лише на запит постачальника ÖKO-Test отримав відповідну та правильну інформацію. Часто виявлялося, що партія надходить з країни, що не входить до ЄС. Тест ÖKO також дав негативні свідчення того, що мед як сира їжа не підходить для немовлят віком до дванадцяти місяців.
Всі органічні меди також були протестовані на препарат для бджіл Амітраз. Виявлення Амітразу в одному з органічних медів є сумнівним. Ці ліки для бджіл заборонені в органічному бджільництві. Споживчий журнал також перевіряв у меді підвищений вміст алкалоїдів пірролізидину. Оскільки Федеральний інститут оцінки ризиків передбачає для цього значення щоденних допусків. Їжа не повинна перевищувати цього.
Вміст пестицидів та сліди генетично модифікованих організмів також призвели до знецінення. Основним недоліком є такі пестициди, як ацетаміприд або тіаклоприд, а також ліки для бджіл, такі як тіаклоприд. На це обстежили всіх медів. У деяких з них ÖKO-TEST виявив тривожно високий рівень шкідливих речовин у меді. Споживчий журнал перевірив упаковку на наявність ПВХ, ПВДХ та хлорованих сполук, які можуть спричинити проблеми зі здоров’ям та навколишнім середовищем.
Що означає органічний мед?
Ті, хто купує органічний мед, часто очікують, що продукція не містить пестицидів та генної інженерії. На жаль, це не так. Що стосується пестицидів, то до органічного меду застосовуються ті самі правила, що й до меду, який не вирощується органічно. Максимальна кількість пестицидів у кожному меді однакова. Насправді, єдина різниця полягає в тому, що бджолярі-органіки повинні дотримуватися більш суворих правил бджільництва.
В основному в радіусі трьох кілометрів від вулика дозволяється використовувати лише екологічні костюми нектару та пилку. Вони обробляються лише методами з незначним впливом на навколишнє середовище. Однак бджоли пролітають до десяти кілометрів і не повертаються до вулика через три кілометри. Якщо в межах десяти кілометрів є щойно обприскане поле чи генетично модифіковані рослини, бджоли також направляться до них.
Які види меду існують?
Кожен мед індивідуальний і має свій смак.
Зображення: Патрік Плеул/dpa-Zentralbild/ZB
На що слід звернути увагу, купуючи мед?
Загальна оцінка: дуже добре; Біо Інгредієнти: дуже добре; Випробувальний вердикт "подальші дефекти": дуже добре; Країна походження: Румунія, Угорщина