Рецепт курки з лимоном і свіжим розмарином для дієти

29 серпня 2014 року

Час приготування: 6 хв

Розігрійте духовку до 180 ° C (th.6).

Помийте лимони, а потім зарезервуйте один, розріжте інші на 2 і натисніть на миску, щоб зібрати сік.

Покладіть курку на кухонну дошку. Відкрийте і спорожніть.

За допомогою ножа розріжте його на 4 порції.

Губкою курки намочіть 125 мл лимонного соку з двох сторін.

Зберігайте решту соку.

Приправте курку 10 мл солі і 5 мл перцю.

Обов’язково посоліть і поперчіть кожну сторону.

Видаліть листя розмарину з їх стебла, промийте їх і обмажте ними курку.

Візьміть сковороду-гриль із сіткою та покладіть шматочки курки на сітку, кістки - на дно.

Вимийте лимон і тонко наріжте його ножем.

Розкладіть ці тонкі скибочки лимона на курці, щоб покрити її.

Налийте лимонний сік, що залишився, на дно вашої капельниці.

Випікати і варити 1 годину.

В кінці приготування дістаньте з духовки, вийміть шматочки курки та гриль.

Поставте сковороду на круглий кухонну плиту.

Влийте 250 мл курячого бульйону, а потім дайте йому закипіти.

Одночасно розбавте 15 мл кукурудзяного крохмалю в мисці 15 мл холодної води, а потім перемішайте.

Додайте цю суміш до каструлі, після чого, за допомогою ручного віночка, ретельно збийте, щоб не було грудочок.