Рецепт курки зі спекулю

Подавати з вареною картоплею або картоплею фрі та гарним пивом, яке потрібно зберегти

Час підготовки:

Складність: Легка

Інгредієнти (2 особи):

- 2 курячих (або індичих) котлети
- 2 цибулі-шалоту
- Трохи вершкового масла для приготування (близько 5гр)
- 4 Спекулу
- 25cl свіжих вершків
- Солоний перець

Підготовка:

Наріжте цибулю-шалот і злегка підрум'яніть на сковороді.

Коли лук-шалот забарвиться і сковорода стане гарячою, додайте ескалопи. Сіль і перець. Ви також можете додати трохи кориці в порошку.

Коли котлети звариться, додайте рідкі вершки і доведіть до повільного вогню, щоб трохи зменшити вершки.

Зменшіть спекулу в порошок (у блендері або на дні склянки) і додайте їх у препарат, все ще на повільному вогні. Тоді крем загусне.

Залиште кілька хвилин (близько 2 хвилин) і припиніть готувати, коли соус стане досить густим, але вершковим.

Закінчувати. Подавати з вареною картоплею або картоплею фрі та гарним пивом, яке потрібно зберегти.

Одна порція (приблизно 290 г):
Калорії 620 ккал Білок 40,8 г Вуглеводи 2,9 г Жири 37,9 г.

---